Publicado:
Como a digitalização revoluciona a experiência no McDonald's
O principal objetivo empresarial é melhorar a eficiência sem aumentar gastos. O McDonald’s, pioneiro na otimização de resultados, conseguiu isso graças à digitalização. As melhores cadeias de restaurantes reconhecem a importância de adotar as últimas tecnologias. Aqui mostramos como o McDonald’s continua a ser líder no setor de comida rápida.
O que é a digitalização e por que é tão importante?
A digitalização é um processo de transformação dos processos tradicionais de empresas, tanto de serviços quanto de produtos, para processos digitais, a fim de melhorar os resultados finais dessas. Isso implica a implementação de ferramentas em múltiplas áreas: atendimento ao cliente, gestão de recursos humanos, planejamento de estoque, comunicação, entre muitas outras.
É muito importante porque, se aplicada de maneira adequada, pode trazer muitos benefícios:
Maior eficiência: com a automação de processos repetitivos, reduz-se o tempo que o pessoal precisa dedicar, liberando-o para que possa realizar tarefas mais complexas e/ou específicas.
Melhorar a experiência do cliente: oferece serviços mais personalizados para cada tipo de cliente, graças aos dados coletados, segmentando assim suas necessidades e fornecendo um serviço mais preciso.
Redução de custos: são necessários menos recursos físicos e menos pessoal, além de melhorar a gestão operacional.
Acesso a dados em tempo real: permite coletar uma grande quantidade de informações classificadas, essenciais para a tomada de decisões.
Maior alcance: facilita o acesso a um público mais amplo e global.
Inovação contínua: com cada ferramenta, é mais fácil a incorporação de novas tecnologias para continuar melhorando os números.
Melhora a comunicação: é fundamental para a comunicação e a troca de informações, não apenas entre funcionários e diretores, mas também com clientes e fornecedores.
Adaptabilidade: ajuda as empresas a responder rapidamente a mudanças no mercado, uma vez que, com as informações coletadas, é possível prever as mudanças nas tendências e os períodos cíclicos.
Alguns exemplos reais da incorporação da digitalização no McDonald's e seus concorrentes
Quiosques de autoatendimento
Essas telas distribuídas pelos restaurantes permitem que os clientes façam pedidos tranquilamente, sem precisar interagir com os caixas. De maneira simples, é possível personalizar os pedidos sem necessidade de filas e evitando os erros de mal-entendidos.
Para o McDonald's, essa tecnologia representa menos trabalhadores ocupados e menos pessoas famintas esperando na fila.
App do McDonald’s
Oferece funções como "Peça e Retire" e "McDelivery", que facilitam fazer pedidos e recebê-los no ponto mais conveniente. O app melhora a conveniência e personalização, oferecendo descontos exclusivos e rastreamento de pedidos.
Dessa forma, os funcionários podem se concentrar na preparação dos pedidos, agilizando sua produção e diminuindo o tempo de entrega, tanto dos pedidos feitos no local quanto os do app.
Pedidos móveis e pagamento sem contato
Os clientes podem pedir e pagar através do app, o que reduz a necessidade de dinheiro e agiliza o processo de compra. Isso aumenta a segurança e a eficiência tanto para os clientes quanto para a equipe.
Sistemas de gestão de cozinha digitalizados
Esses sistemas permitem uma melhor coordenação e acompanhamento dos pedidos em tempo real, melhorando a eficiência na preparação dos alimentos por ordem de chegada e reduzindo desperdícios. Os clientes também podem ver como está o seu pedido, dando uma ideia de quanto tempo de espera terão.
Tecnologia de geolocalização no app
Informa aos clientes sobre os restaurantes mais próximos para que possam fazer pedidos e retirá-los no local mais conveniente. Em épocas de férias, também é muito útil, pois mostra as opções que o lugar oferece. Isso economiza tempo e melhora a experiência do usuário.
Integração com plataformas de delivery
O McDonald's integrou seu sistema com serviços de entrega como Uber Eats e Rappi, expandindo seu alcance e permitindo que os clientes peçam de suas casas ou escritórios através do app. Dessa maneira, pode atender a outros tipos de necessidades, alcançando um novo segmento e aumentando o número de pedidos.
Programas de fidelidade digitais
No que diz respeito a programas de fidelidade digitais, o McDonald's é o rei. Oferece recompensas e descontos através do app, incentivando a repetição de compras e melhorando a lealdade do cliente. Além dessas promoções que estão ativas durante todo o ano, no verão, por exemplo, também lançam a campanha em colaboração com o Monopoly, vendendo a ideia de que quanto mais você consome, maiores são suas chances de ganhar prêmios muito bons.
Em que estão investindo o restante dos restaurantes?
Grandes cadeias como Hard Rock Café ou Grupo Saona estão incorporando em seus restaurantes assistentes de reservas inteligentes para melhorar a eficiência e a experiência do cliente. Esses assistentes permitem gerenciar as reservas de maneira automatizada, reduzindo erros e otimizando o uso das mesas. Além disso, oferecem conveniência aos clientes, que podem fazer reservas facilmente por meio de voz ou aplicativos, mesmo fora do horário de atendimento. Isso não só agiliza o processo, mas também permite ao restaurante coletar dados úteis sobre as preferências dos clientes, melhorando o serviço e a personalização.