Campanyes de WhatsApp per a restaurants: guia completa amb exemples reals (2026)

• Correu electrònic: 20% de taxa d'obertura, 2-3% de taxa de resposta, cost molt baix per enviament
• SMS: 75-80% de taxa d'obertura, 5-10% de taxa de resposta, cost baix per enviament
• WhatsApp: 95-98% de taxa d'obertura, 25-40% de taxa de resposta, cost baix-mitjà per enviament

El WhatsApp combina la immediatesa de l'SMS amb la riquesa del correu electrònic (pots enviar imatges, documents, botons, llistes) en un canal que els teus clients senten com a personal i proper.

A Espanya, el WhatsApp no és només una app de missatgeria: és el canal de comunicació principal entre persones. Quan un restaurant t'escriu per WhatsApp, el missatge no arriba a una carpeta de spam ni a una safata saturada. Arriba exactament allà on arriben els missatges dels teus amics i familiars.

Això genera una percepció de proximitat i confiança que cap altre canal de màrqueting pot igualar.

Amb el WhatsApp pots ser extremadament precís amb el moment d'enviament. Enviar una campanya sobre el menú del dia a les 11:30 del matí, quan la gent comença a pensar què dinarà, té un impacte completament diferent que aquest mateix missatge a la safata d'entrada del correu a les 9:00.

Aquest és, probablement, el tipus de campanya amb més ROI per a qualsevol restaurant.

Tens clients que van venir un cop o dos i fa mesos que no tornen. No és que els hagis caigut malament — senzillament se n'han oblidat, la vida continua i no han tingut un motiu concret per tornar. Una campanya de reactivació els dona aquest motiu.

• Segmentes la teva base de dades per última visita: clients que no han reservat en 45, 60 o 90 dies
• Els envies un missatge personalitzat amb una raó concreta per tornar (novetat a la carta, temporada, oferta puntual)
• Inclous un botó directe per reservar

"Hola [Nom] 👋 Fa temps que no et veiem per aquí i et trobem a faltar. Acabem de renovar la carta amb nous plats de temporada que t'encantaran. Et ve de gust tornar? Reserva la teva taula directament aquí."

Taxa de resposta típica del 20-35%. Un restaurant amb 500 clients adormits pot generar 100-175 reserves addicionals amb una sola campanya.

Els dimarts i dimecres a la nit són l'enemic de qualsevol restaurant. Les campanyes de WhatsApp són ideals per activar aquestes franges.

Defineixes els dies i les hores en què tens capacitat lliure i envies una campanya específica amb una proposta de valor per a aquests moments.

"[Nom], tens plans per a aquesta nit? Tenim taula disponible i aquesta setmana oferim un 15% de descompte el dimarts. Només per a vosaltres. Reserva abans de les 18 h."

El descompte no ha de ser gran. La combinació de personalització, escassetat (places limitades) i facilitat de reserva és el que fa que funcioni.

Sant Valentí, Nadal, Setmana Santa, el dia de la mare, l'aniversari del client — cada data és una oportunitat de negoci.

El que distingeix una campanya de WhatsApp ben feta d'un correu genèric és la personalització real. Si saps que un client va celebrar el seu aniversari amb tu l'any passat, li pots escriure en aquesta data amb un missatge que realment el sorprengui.

"Feliç aniversari, [Nom]! 🎂 A [Restaurant] ens hem recordat de tu. Com a regal, t'oferim una copa de cava gratis si vens a celebrar-ho amb nosaltres aquest mes. Et ve de gust?"

"Falten 10 dies per a Sant Valentí i les taules s'estan omplint ràpidament. Hem preparat un menú especial de 4 passos, amb maridatge de vins inclòs. Us guardem una taula?"

Obres terrassa? Tens carta nova? Estreneu xef? Cada novetat al teu restaurant és una raó legítima per escriure als teus clients.

Aquest tipus de campanya té un avantatge enorme: no sembla publicitat. És informació rellevant sobre un lloc que al client ja li agrada.

"Ja tenim terrassa! ☀️ Aquest cap de setmana obrim el nostre espai exterior i hem preparat una carta d'estiu especial. Els primers 20 que reservin per a la terrassa tindran un aperitiu de benvinguda per part nostra."

Les ressenyes a Google són el SEO local d'un restaurant. Com més en tinguis i millors siguin, més visible ets quan algú busca on menjar a la teva ciutat.

El WhatsApp és el canal perfecte per demanar ressenyes perquè la taxa de resposta és altíssima i el missatge arriba en un moment proper a l'experiència, si l'envies poques hores després de la visita.

"[Nom], gràcies per venir avui ☺️ Esperem que ho hagis gaudit molt. Si tens un moment, ens ajudaries moltíssim deixant la teva opinió a Google. Només són 2 minuts i per a nosaltres ho significa tot."

Entre el 15% i el 25% dels destinataris deixa una ressenya quan el missatge arriba per WhatsApp, davant de menys del 5% quan es demana per correu electrònic.

Més enllà d'omplir taules, el WhatsApp et permet vendre experiències de més valor: menús de degustació, nits de maridatge, esdeveniments privats, classes de cuina o packs de regal.

"[Nom], cada any al desembre organitzem les nostres nits de maridatge amb el sommelier i les places s'esgoten molt ràpid. Aquest any hem ampliat el format. Vols que t'enviem la informació abans que ho anunciem?"

Aquest tipus de campanya funciona especialment bé quan primer preguntes si volen informació — genera resposta — i després envies el detall.

"Hola [Nom] ✅ La teva reserva a [Restaurant] està confirmada per al [dia] a les [hora] per a [nombre] persones. Si necessites modificar-la, escriu-nos aquí mateix. Fins aviat!"

"[Nom], demà t'esperem 🍽️ Tens taula a les [hora] a [Restaurant]. Si alguna cosa canvia, avisa'ns amb temps. Tenim moltes ganes de veure't!"

"Hola [Nom] 👋 Fa un temps que no et veiem i volíem saber de tu. Hem renovat la carta amb productes de temporada. Et ve de gust tornar? Reserva fàcilment."

"[Nom], sopes fora aquesta setmana? Aquesta nit tenim taula disponible i hem afegit un plat nou al menú que ens fa molta il·lusió que tastis."

"Feliç aniversari, [Nom]! 🎉 Des de [Restaurant] et desitgem el millor dia. Com a detall, et guardem una postres de la casa si véns a celebrar-ho aquest mes."

"Gràcies per venir avui a [Restaurant], [Nom] ☺️ Esperem haver-te fet passar una bona estona. Ens deixes la teva opinió a Google? Només 2 minuts i ens ajuda moltíssim."

• Durant el procés de reserva: quan un client reserva en línia o per telèfon, pots demanar-li el número de WhatsApp i incloure el consentiment al formulari o verbalment amb registre.
• Amb un codi QR a la taula: pots incloure'l a la taula o al tiquet, convidant el client a unir-se a la teva llista de WhatsApp a canvi d'alguna cosa de valor (descompte a la propera visita, menú del dia per WhatsApp, accés a esdeveniments).
• A les xarxes socials: un enllaç a un formulari o a un xat de WhatsApp on el client s'apunta voluntàriament.
• En el moment del pagament: el cambrer pot preguntar directament si volen rebre novetats per WhatsApp.

• El client ha de donar el seu consentiment explícit i específic — no serveix un genèric "accepto els termes i condicions"
• Has d'informar exactament per a què faràs servir el seu número
• El client ha de poder donar-se de baixa fàcilment en qualsevol moment
• Has de guardar un registre d'aquest consentiment

A Bookline, tota la gestió de consentiments està integrada a la plataforma, complint automàticament amb la normativa europea.

L'app gratuïta de WhatsApp Business està bé per gestionar converses individuals, però no permet enviaments massius ni automatització. Si intentes enviar campanyes des de l'app, Meta pot bloquejar el teu número de manera permanent.

Enviar missatges a persones que no t'han donat permís és una vulneració del RGPD i pot fer que molts usuaris et reportin com a spam, cosa que afecta la teva Quality Rating de WhatsApp i pot acabar bloquejant el teu número.

Enviar el mateix missatge a tota la teva base de contactes sense segmentar és com repartir fullets pel carrer. Una clienta que només ve a dinar no necessita rebre la teva campanya de sopars d'empresa. Un client habitual de sopars en parella no necessita saber res del teu menú de grup.

El WhatsApp és un canal íntim. Si envies missatges cada setmana sense valor real, els clients deixaran de llegir-los o, pitjor encara, et bloquejaran. La regla general: entre una i dues campanyes al mes, sempre amb contingut rellevant.

Cada campanya ha de tenir un únic objectiu i una sola acció possible. Si barreges "vine a sopar" amb "segueix-nos a Instagram" amb "deixa una ressenya", el client no sap què fer i no fa res.

Sí. L'app gratuïta de WhatsApp Business no permet enviaments massius. Per fer campanyes necessites accedir a l'API, cosa que pots fer a través de plataformes com Bookline, Business Solution Provider oficial de Meta.

El cost depèn de dos factors: la plataforma que facis servir i els càrrecs per conversa de Meta. A Espanya, cada conversa de màrqueting iniciada per l'empresa té un cost aproximat de 0,08-0,10 €. Per a 500 contactes, parlem de 40-50 € per campanya — amb una taxa de conversió del 10%, equival a 50 reserves per 50 €.

El recomanable és no superar 1-2 campanyes al mes per client. La clau és la rellevància: és millor una campanya molt ben segmentada al mes que quatre de genèriques a la setmana.

No hauries de fer-ho. A més de vulnerar les condicions d'ús de WhatsApp, el teu número personal pot quedar bloquejat de manera permanent. Necessites un número d'empresa configurat a través de l'API.

Ha de poder donar-se de baixa fàcilment, responent "STOP" o similar. Amb la plataforma adequada, aquest procés es gestiona automàticament i el contacte s'elimina de la teva llista d'enviaments futurs.

Sí, tot i que el tipus de campanya varia. Un restaurant de menú del dia pot fer servir el WhatsApp per comunicar el plat del dia i omplir taules en hores fluixes. Un d'alta cuina el pot fer servir per vendre menús de degustació i gestionar experiències exclusives. El canal funciona per a tots; l'estratègia s'adapta.