Com crear una campanya de WhatsApp per al teu restaurant: guia pas a pas

Crear una campanya de WhatsApp per a l'hostaleria no requereix coneixements tècnics avançats, però sí un procés ordenat. Cal definir l'objectiu, preparar la base de contactes, crear i aprovar les plantilles de missatge, segmentar l'enviament i mesurar el resultat. Aquesta guia explica cada pas amb el nivell de detall que necessita algú que ho fa per primera vegada.

Abans d'escriure cap missatge, necessites saber què vols aconseguir. L'objectiu determina tota la resta: el segment de clients a qui s'envia, el contingut del missatge, el moment de l'enviament i la mètrica amb què mesuraràs el resultat.

Els objectius més comuns a l'hostaleria són: recuperar reserves perdudes, promoure un menú o un esdeveniment concret, reactivar clients que no han tornat en un temps definit, omplir dates de baixa ocupació o demanar ressenyes post-visita. No intentis fer diverses coses amb el mateix missatge. Una campanya, un objectiu.

WhatsApp exigeix que les comunicacions de màrqueting sortints facin servir plantilles aprovades prèviament per Meta. Una plantilla és un text amb parts fixes i parts variables que es personalitzen per a cada destinatari.

Exemple de plantilla per a una campanya de menú de temporada: 'Hola {{nom}}, aquest mes a {{nomrestaurant}} hem llançat el nostre menú de tardor amb els millors productes de temporada. Disponible fins al 30 de novembre. Et ve de gust reservar? {{enllaçreserva}}'

El procés d'aprovació de plantilles acostuma a trigar entre 24 i 72 hores. Meta pot rebutjar plantilles que incloguin promeses de descompte excessives, llenguatge de tipus spam o que no compleixin els seus estàndards de comunicació empresarial.

No enviïs la mateixa campanya a tota la teva base de dades. La segmentació millora els resultats perquè el missatge arriba a persones per a qui és rellevant. Els criteris de segmentació més útils a l'hostaleria són: data de l'última visita, nombre de visites, tipus de visita (parella, família, grup) i preferències declarades.

Per a restaurants, els millors resultats s'obtenen amb enviaments entre dimarts i dijous, entre les 10:00 i les 13:00. Els dilluns tenen taxes més baixes perquè els clients estan en mode feina. Els divendres i dissabtes tenen bona obertura però baixa conversió perquè el client ja té plans per al cap de setmana immediat.

Les mètriques que has de seguir són: nombre de missatges enviats, taxa d'entrega, taxa d'obertura, taxa de resposta i nombre de reserves generades. Si la taxa d'obertura és inferior al 60 %, revisa el timing i el contingut del missatge.

Cada campanya genera dades que permeten millorar la següent. Guarda un registre amb els resultats de cada campanya (data, objectiu, segment, mètriques) per poder comparar i detectar patrons. Amb tres o quatre campanyes d'experiència ja pots tenir un criteri sòlid sobre què funciona per al teu establiment concret.