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Comment créer une campagne WhatsApp pour votre restaurant : guide étape par étape
Créer une campagne WhatsApp pour l'hôtellerie et la restauration ne requiert pas de connaissances techniques avancées, mais nécessite un processus ordonné. Il faut définir l'objectif, préparer la base de contacts, créer et approuver les modèles de messages, segmenter l'envoi et mesurer le résultat. Ce guide explique chaque étape avec le niveau de détail nécessaire pour une personne qui le fait pour la première fois.
Paso 1: Define el objetivo de la campaña
Avant d'écrire un quelconque message, vous devez savoir ce que vous voulez obtenir. L'objectif détermine tout le reste : le segment de clients auquel il est envoyé, le contenu du message, le moment de l'envoi et la métrique avec laquelle vous allez mesurer le résultat.
Les objectifs les plus courants dans la restauration sont : récupérer des réservations perdues, promouvoir un menu ou un événement spécifique, réactiver des clients qui ne sont pas revenus depuis un certain temps, remplir des dates de faible fréquentation, ou solliciter des avis post-visite. N'essayez pas de faire plusieurs choses avec le même message. Une campagne, un objectif.
Étape 2 : Créez les modèles de message
WhatsApp exige que les communications marketing sortantes utilisent des modèles préalablement approuvés par Meta. Un modèle est un texte comportant des parties fixes et des parties variables qui sont personnalisées pour chaque destinataire.
Exemple de modèle pour une campagne de menu de saison : 'Bonjour {{nombre}}, ce mois-ci chez {{nombre_restaurante}}, nous avons lancé notre menu d'automne avec les meilleurs produits de saison. Disponible jusqu'au 30 novembre. Souhaitez-vous réserver ? {{enlace_reserva}}'
Le processus d'approbation des modèles prend normalement entre 24 et 72 heures. Meta peut rejeter les modèles qui incluent des promesses de réduction excessives, un langage de spam ou qui ne respectent pas leurs normes de communication d'entreprise.
Étape 3 : Segmenter l'envoi
N'envoyez pas la même campagne à l'ensemble de votre base de données. La segmentation améliore les résultats car le message parvient aux personnes pour qui il est pertinent. Les critères de segmentation les plus utiles dans l'hôtellerie et la restauration sont : la date de la dernière visite, le nombre de visites, le type de visite (en couple, en famille, en groupe) et les préférences déclarées.
Étape 4 : Définir le moment de l'envoi
Pour les restaurants, les meilleurs résultats sont obtenus avec des envois entre le mardi et le jeudi, de 10h00 à 13h00. Les lundis ont des taux plus bas car les clients sont en mode travail. Les vendredis et samedis ont un bon taux d'ouverture mais une faible conversion car le client a déjà des projets pour le week-end immédiat.
Étape 5 : Lancez et surveillez
Les métriques que vous devez suivre sont : le nombre de messages envoyés, le taux de délivrabilité, le taux d'ouverture, le taux de réponse et le nombre de réservations générées. Si le taux d'ouverture est inférieur à 60 %, revoyez le timing et le contenu du message.
Étape 6 : Apprenez et optimisez
Chaque campagne génère des données qui permettent d'améliorer la suivante. Conservez un registre des résultats de chaque campagne (date, objectif, segment, métriques) afin de pouvoir comparer et détecter des schémas. Avec l'expérience de trois ou quatre campagnes, vous pourrez déjà disposer d'un critère solide sur ce qui fonctionne pour votre établissement spécifique.