Estratègies de Delivery per a Restaurants

• No es tracta només d'«enviar menjar a casa». Pensa: què et diferencia d'altres restaurants que també fan delivery?

Potser és la qualitat dels teus ingredients, la rapidesa del servei, el teu packaging sostenible o la teva cuina especialitzada. Comunica aquesta proposta a tots els canals: xarxes, web, apps de tercers, etc.

Si el que et diferencia és la teva qualitat, descobreix com posicionar el teu restaurant i ser-ne un referent.

• Plataformes de tercers (Glovo, Uber Eats, Just Eat): et donen visibilitat, però cobren comissions altes.
• Canal propi (web o app): més rendible a llarg termini, però requereix promoció i gestió.
• Molts restaurants combinen els dos models: fan servir plataformes per captar nous clients i després els fidelitzen des del seu propi canal.
• ThinkPaladar: optimitza el teu delivery i take away

ThinkPaladar és una plataforma que millora la gestió de comandes, redueix els temps de lliurament i assegura la qualitat del servei de delivery. Si el teu restaurant ofereix aquest servei, incorporar-lo és clau per agilitzar operacions, augmentar la satisfacció del client i prendre decisions basades en dades.

No tots els plats viatgen bé. Selecciona aquells que mantinguin el seu sabor, textura i presentació al cap de 30 minuts. Considera crear un menú exclusiu per a delivery o take away, amb plats dissenyats per transportar-se sense problemes. Això també pot ajudar-te a controlar costos i agilitzar la producció a la cuina.

L'envàs forma part de l'experiència. Ha de:

Conservar bé la temperatura.

Comunicar la teva marca (logotip, colors, missatge).

Un bon packaging reforça la teva identitat i deixa una millor impressió en el client.

Si gestiones el delivery amb personal propi:

Controla els temps de sortida i lliurament.

Fes servir un programari de gestió i optimització de recorreguts

Si depens de tercers, assegura't que respectin els teus estàndards de qualitat i temps.

Fes servir els teus canals per comunicar el servei:

Xarxes socials amb fotos temptadores.

Ofertes especials per a les primeres comandes.

Flyers dins del local o a les bosses del take-away.

També pots incentivar la recompra amb descomptes o programes de fidelització.

Descobreix com la IA ajuda a fidelitzar clients al teu restaurant.

Amb aquesta informació, podràs ajustar el menú, reforçar el teu equip en horaris clau i millorar el servei.

Un bon Assistent Intel·ligent, com el que ofereix Bookline, és fonamental per millorar el teu servei de delivery. Gràcies a la seva capacitat per gestionar converses de manera eficient i automatitzada, pots optimitzar l'atenció al client, reduir errors i augmentar la velocitat de resposta.

Amb un AI Agent, no només agilitzes el procés de comandes, sinó que també ofereixes una experiència més personalitzada i fluida, cosa que es tradueix en una major satisfacció i lleialtat dels teus clients.