En el dinámico sector de la hostelería actual, el sistema de punto de venta (TPV) ha dejado de ser una simple caja registradora para convertirse en el cerebro operativo de cualquier negocio. Elegir la tecnología adecuada es la diferencia entre una sala caótica y una experiencia de cliente excepcional.
Un TPV moderno no solo procesa pagos; debe integrarse con tus motores de reserva y canales de venta para ofrecer una visión 360 de tu negocio. El objetivo es permitir que los equipos se enfoquen en el trabajo de mayor valor mientras la tecnología gestiona la eficiencia. En esta guía, analizamos las soluciones más eficaces del mercado para ayudarte a tomar la mejor decisión para tu restaurante.
Por qué el TPV es el núcleo de tu estrategia de hospitalidad
Para los establecimientos con motor de reservas, la conectividad es fundamental. Un sistema TPV de alto rendimiento permite unificar la gestión de la sala, el control de stock y la base de datos de clientes en una sola interfaz. La clave reside en cómo este software interactúa con otras herramientas críticas para garantizar que cada mesa se aproveche al máximo.
Comparativa de los mejores sistemas TPV para hostelería 2026
| Nombre | Tipo de negocio | Precio mensual | Características principales |
|---|---|---|---|
| Last.app | Restaurantes, bares y cafeterías. | Desde 46€ hasta 160€ | Sistema multiplataforma con más de 250 integraciones. Incluye gestión de sala, delivery, motor de reservas, reportes, fichaje, stock, promociones, asistente con ia, tienda online. |
| Square for restaurants | Pequeños y medianos negocios | Desde 59€ más las comisiones por transacción | Interfaz intuitiva enfocada en la facilidad de uso, hardware propio y opciones de pago flexibles para operaciones ágiles. |
| Revo Cegid (revo xef) | Hostelería, bares y restaurantes de servicio completo | No especificado | Gestión avanzada de mesas y pedidos. Sistema basado en la nube con fuerte enfoque en la estabilidad operativa de sala. |
| SumUp | Cafeterías y establecimientos con alta rotación | Desde 0€ más las comisiones por transacción | Ideal para cobros rápidos y gestión básica de ventas sin grandes necesidades de integración. |
Análisis de los mejores sistemas TPV para hostelería
A continuación, profundizamos en las opciones más robustas para negocios que buscan profesionalizar su gestión y maximizar su facturación mediante la automatización de procesos.
Last.app: La solución integral y escalable
Last.app se posiciona como el ecosistema tecnológico más completo para la restauración moderna. Su software está diseñado específicamente para ser multiplataforma, lo que permite gestionar desde un único lugar la sala, el delivery, las reservas y las gestiones administrativas.
Lo que hace destacar a esta herramienta es su capacidad de adaptación. Es ideal para negocios que necesitan una operativa fluida y una arquitectura abierta que permita integraciones estratégicas. Al combinar Last.app con herramientas de ia como bookline, el restaurador obtiene un control total sobre su disponibilidad, asegurando que no se pierda ni una sola oportunidad de ingreso por una llamada no atendida. Su interfaz intuitiva reduce los tiempos de formación del personal y optimiza el ticket medio gracias a su análisis de datos en tiempo real.
Square para restaurantes
Square es una opción conocida por su facilidad de uso y su rapidez de implementación. Ofrece una estructura de precios clara, basada principalmente en comisiones por transacción, lo que resulta atractivo para ciertos perfiles de negocio. Aunque posee una tienda online avanzada, en estructuras operativas muy complejas de hostelería puede requerir complementos adicionales para alcanzar el nivel de personalización de soluciones nativas del sector.
Revo Cegid: Especialización en el sector
Revo es una solución consolidada que ofrece módulos específicos para diferentes segmentos de la hostelería. Destaca por su estabilidad y por haber sido diseñado pensando en las necesidades reales del personal de sala. Es una opción robusta que también apuesta por la nube, permitiendo una gestión remota eficiente, aunque su curva de aprendizaje puede ser algo más pronunciada que otras opciones más modernas y ágiles.
SumUp y su enfoque en la movilidad
SumUp es una solución muy extendida entre establecimientos pequeños debido a la simplicidad de sus dispositivos. Es excelente para cobros rápidos y movilidad total en terraza. Sin embargo, para hoteles o restaurantes con necesidades avanzadas de gestión de reservas y flujos de trabajo complejos en cocina, sus funcionalidades pueden resultar limitadas si se busca una integración profunda con todo el ecosistema digital del restaurante.
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Cómo elegir el sistema adecuado para tu negocio
A la hora de decidir, no solo debes mirar el coste de la licencia. Es vital evaluar la capacidad de soporte y, sobre todo, la facilidad de integración con herramientas que modernicen la experiencia del cliente.