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Wie die Digitalisierung das Erlebnis bei McDonald's revolutioniert
Das Hauptziel des Unternehmens ist es, die Effizienz zu verbessern, ohne die Ausgaben zu erhöhen. McDonald's, Pionier in der Ergebniserhöhung, hat dies dank der Digitalisierung erreicht. Die besten Restaurantketten erkennen die Bedeutung an, die neuesten Technologien zu übernehmen. Hier zeigen wir dir, wie McDonald's weiterhin führend im Fast-Food-Sektor bleibt.
Was ist Digitalisierung und warum ist sie so wichtig?
Digitalisierung ist ein Transformationsprozess, der traditionelle Geschäftsprozesse sowohl im Dienstleistungs- als auch im Produktbereich in digitale Prozesse umwandelt, um die Endergebnisse zu verbessern. Dies beinhaltet die Implementierung von Werkzeugen in mehreren Bereichen: Kundenservice, Personalmanagement, Lagerplanung, Kommunikation und viele andere.
Es ist sehr wichtig, denn wenn es richtig angewendet wird, kann es viele Vorteile bringen:
Höhere Effizienz: Durch die Automatisierung von sich wiederholenden Prozessen wird die Zeit reduziert, die das Personal aufwenden muss, wodurch es für komplexere und/oder spezifischere Aufgaben freigestellt wird.
Verbesserung der Kundenerfahrung: Es bietet jedem Kundentyp personalisierte Dienste, indem die gesammelten Daten die Bedürfnisse segmentieren und einen präziseren Service bieten.
Kostensenkung: Es werden weniger physische Ressourcen und weniger Personal benötigt, was die operative Verwaltung verbessert.
Echtzeitdatenzugang: Es ermöglicht das Sammeln einer großen Menge an klassifizierten Informationen, die für die Entscheidungsfindung wesentlich sind.
Größere Reichweite: Es erleichtert den Zugang zu einem breiteren und globaleren Publikum.
Kontinuierliche Innovation: Mit jedem Werkzeug wird die Integration neuer Technologien einfacher, um die Zahlen weiter zu verbessern.
Verbesserung der Kommunikation: Es ist entscheidend für die Kommunikation und den Austausch von Informationen, nicht nur zwischen Mitarbeitern und Führungskräften, sondern auch mit Kunden und Lieferanten.
Anpassungsfähigkeit: Es hilft Unternehmen, schnell auf Veränderungen im Markt zu reagieren, da die gesammelten Informationen es ermöglichen, Trendänderungen und saisonale Zyklen vorherzusagen.
Einige echte Beispiele für die Integration von Digitalisierung bei McDonald's und seinen Wettbewerbern
Selbstbedienungskioske
Diese Bildschirme in den Restaurants ermöglichen es den Kunden, ihre Bestellungen in Ruhe aufzugeben, ohne mit den Kassierern interagieren zu müssen. Bestellungen können einfach personalisiert werden, ohne anstehen zu müssen, und Missverständnisse werden vermieden.
Für McDonald's bedeutet diese Technologie weniger beschäftigte Mitarbeiter und weniger hungrige Menschen, die anstehen.
McDonald’s App
Bietet Funktionen wie „Bestellen und Abholen“ und „McDelivery“, die das Bestellen und den Empfang an den bequemsten Orten erleichtern. Die App verbessert den Komfort und die Personalisierung, indem sie exklusive Rabatte und Bestellverfolgung anbietet.
So können sich die Mitarbeiter auf die Zubereitung der Bestellungen konzentrieren, wodurch die Produktion beschleunigt und die Lieferzeit sowohl für die im Restaurant getätigten Bestellungen als auch für die über die App verkürzend wird.
Mobilbestellungen und kontaktloses Bezahlen
Die Kunden können über die App bestellen und bezahlen, was den Bargeldbedarf reduziert und den Kaufprozess beschleunigt. Dies erhöht die Sicherheit und Effizienz sowohl für die Kunden als auch für das Personal.
Digitalisierte Küchenmanagementsysteme
Diese Systeme ermöglichen eine bessere Koordination und Verfolgung der Bestellungen in Echtzeit, verbessern die Effizienz bei der Zubereitung von Speisen nach Reihenfolge und reduzieren Abfall. Die Kunden können außerdem sehen, wie es mit ihrer Bestellung vorangeht, um eine Vorstellung davon zu bekommen, wie lange sie warten müssen.
Geolokalisierungstechnologie in der App
Informiert die Kunden über die nächstgelegenen Restaurants, damit sie Bestellungen aufgeben und sie an dem bequemsten Ort abholen können. In der Ferienzeit ist das ebenfalls sehr nützlich, da es die Optionen anzeigt, die der Ort bietet. Dies spart Zeit und verbessert die Benutzererfahrung.
Integration mit Lieferplattformen
McDonald's hat sein System mit Lieferdiensten wie Uber Eats und Rappi integriert, wodurch es seine Reichweite erweitert und den Kunden ermöglicht, über die App von zu Hause oder vom Büro aus zu bestellen. So kann es andere Bedürfnisse abdecken, ein neues Segment erreichen und die Anzahl der Bestellungen erhöhen.
Digitale Treueprogramme
Im Bereich der digitalen Treueprogramme ist McDonald's der König. Es bietet Belohnungen und Rabatte über die App an, um den Kauf wiederholt zu fördern und die Kundenbindung zu verbessern. Neben diesen Promotionen, die das ganze Jahr über aktiv sind, starten sie zum Beispiel im Sommer auch die Kampagne in Zusammenarbeit mit Monopoly, die die Idee verkauft, je mehr du konsumierst, desto wahrscheinlicher ist es, dass du sehr gute Preise gewinnst.
Woran investieren die anderen Restaurants?
Große Ketten wie Hard Rock Café oder Grupo Saona integrieren in ihre Restaurants intelligente Reservierungsassistenten , um die Effizienz und das Kundenerlebnis zu verbessern. Diese Assistenten ermöglichen eine automatisierte Verwaltung der Reservierungen, reduzieren Fehler und optimieren die Nutzung der Tische. Darüber hinaus bieten sie den Kunden Bequemlichkeit, da sie Reservierungen einfach über Sprache oder Apps, sogar außerhalb der Öffnungszeiten, vornehmen können. Dies beschleunigt nicht nur den Prozess, sondern ermöglicht es dem Restaurant auch, nützliche Daten über die Vorlieben der Kunden zu sammeln, wodurch der Service und die Personalisierung verbessert werden.