Cómo los restaurantes utilizan los datos de llamadas para mejorar beneficios y experiencia del cliente
En la actualidad, los negocios se basan en datos. Desde la previsión de necesidades de personal hasta la optimización de la gestión de inventarios, muchos operadores están aprovechando los datos para mejorar sus operaciones. Sin embargo, en lo que respecta a las llamadas telefónicas, muchos restaurantes aún carecen de información valiosa. En este artículo explicamos cómo los restaurantes utilizan los datos de llamadas para mejorar beneficios y experiencia del cliente.
El teléfono del restaurante: una fuente de oportunidades
Las llamadas telefónicas son uno de los puntos de contacto más críticos pero menos optimizados para muchos restaurantes. A menudo, los sistemas telefónicos tradicionales no proporcionan datos útiles sobre estas interacciones. No pueden decir cuántas llamadas se pierden durante un servicio ajetreado, cuánto tiempo están los clientes en espera o qué tipo de consultas maneja el equipo con mayor frecuencia.
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Introduciendo el panel de control de Bookline
Sin acceso a datos, es imposible determinar dónde existen ineficiencias o cómo mejorar. Aquí es donde entra en juego una solución moderna de atención telefónica como Bookline, transformando el teléfono de una incógnita en una ventaja estratégica.
Bookline ofrece un desglose completo de las llamadas de un restaurante desde el momento de la contratación, transformando el teléfono en una fuente de datos procesables.
Métricas clave para desmitificar el teléfono
El panel de control de Bookline captura métricas muy útiles a la hora de mejorar su servicio y atención:
Volumen de llamadas: Número total de llamadas entrantes gestionadas por el restaurante.
Encuestas de satisfacción del cliente: Feedback de los clientes que acaban recibiendo un mensaje por WhatsApp.
Desglose de conversaciones: Información sobre cómo se gestionan las llamadas, como por ejemplo cuántas son completamente automatizadas por Bookline o cuántas se transfieren a un miembro del personal.
Reservas: Número de reservas realizadas, modificadas o canceladas a través del sistema telefónico.
Reservas incrementales: Reservas capturadas durante llamadas coincidentes o fuera del horario habitual, demostrando el valor adicional que proporciona el sistema. Bookline también propone alternativas de locales u horas para no perder ninguna reserva.
Tasas de aceptación de WhatsApp: Porcentaje de clientes que consienten la comunicación por WhatsApp, ampliando la capacidad de interactuar con los clientes.
Temas dinámicos de llamadas: Identificación de las principales razones por las que los clientes llaman, con los cinco temas más comunes mostrados dinámicamente.
Tres razones por las que estas métricas son importantes para los restaurantes
Las métricas adecuadas son clave para desbloquear un mejor rendimiento. Aquí se explica cómo los datos del panel de control abordan desafíos comunes para los operadores de restaurantes:
Incremento de ingresos: Saber cuántas llamadas acaban en reservas puede ayudar a tomar decisiones informadas sobre personal y tecnología. Las reservas incrementales, especialmente las capturadas durante momentos ocupados o después del horario habitual, representan ingresos reales que de otro modo se perderían.
Mejora de la experiencia del cliente: Las métricas del panel permiten reducir puntos de fricción, mejorando la experiencia general del cliente. Los clientes más satisfechos tienen más probabilidades de regresar y recomendar el restaurante.
Mejora de la eficiencia operativa: Al analizar los patrones de llamadas, llamadas transferidas y llamadas no atendidas, se pueden descubrir cuándo y dónde el equipo necesita ayuda. Esta información puede utilizarse para optimizar la programación, asegurando que los momentos pico estén suficientemente atendidos y los períodos más tranquilos no se vuelvan abrumadores.
El coste de ignorar el teléfono
Cada llamada perdida es una oportunidad de ingresos potencialmente perdida. Sin datos, no se comprende la magnitud del problema. La línea telefónica es uno de los puntos de contacto más importantes para los clientes, pero sin datos, también es uno de los más pasados por alto. El panel de control de Slang.ai convierte el teléfono en una fuente poderosa de información que impulsa los ingresos, mejora la experiencia del cliente y agiliza las operaciones. Es probable que sus competidores ya estén utilizando tecnología para mejorar la eficiencia y la satisfacción del cliente. Con el panel de control de Slang.ai, puede convertir sus teléfonos en una nueva mina de oro de información y obtener una ventaja competitiva necesaria.
Si eres restaurador, es hora de empezar a considerar estas herramientas para optimizar tu negocio, mejorar la experiencia de tus clientes y estar a la vanguardia en un mercado altamente competitivo.
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